Zefra - udruga civilnog društva iz Pregrade

Kao što već i znate, jer me Denis Vincek preduhitrio sa člankom u Večernjem, a i vidjeli ste i čuli već i prije, prošli tjedan se na Kunagori kampiralo. Ali ne samo to, bio je tu i izbor Zefrinog Golog kuhara sa cjelodnevnim i (noćnim) programom. Naravno da ste se svi raspitivali "kaj bu to gore?" i naravno da ste rekli "super, glavno da se nekaj događa!" i naravno da ste tvrdili "100% dolazimo" vi, naravno, niste došli. Ali nema veze, jer, naravno, propustili ste odličan provod. Počeo sam članak malo negativno, ali to je zbog toga jer me jako tiskalo i morao sam to izbaciti iz sebe (ne, nisam na WC-u).

A što ste propustili: već i prije 12 sati marljivi Zefraši na čelu s koordinatorom Šteljom mlađim i čovjekom sa funkcijom (T.K. (23)) bili su na Kunagori pripremajući sve za dobar provod uz izbor najboljeg kuhara u Zefri, uz animacijske igre, uz večernji rock koncert... Naravno, sve je bilo ultra jeftino, što mogu potvrditi svi koji su bili kod Silvije... za šankom. Oko pola tri došli su voditelji programa Gordana Ilijaš (pod tim imenom krije se Goga (ne Bjondina) Pedrolina) i moja malenkost (nije ono kaj mislite), zajedno s gospodinom Dimačom koji je bio u žiriju Golog kuhara. Profesor Krokan je već bio gore. On je također član žirija zajedno sa g. Bunčićem, a jedan član se nije pojavio. Naime, gosp. Slavek Večerić nije došao, ali smo mu brzo našli dostojnu zamjenu u gospođi Daničić. Žiri u ovom sastavu imao je najteži posao na Kunagori, jer trebalo je izabrati najboljeg kuhara u konkurenciji mladih umjetnika sa kuhačom. Zefrini kuhari natjecali su se u kategoriji kotlovina, a osim najfinije kotlovine ocjenjivao se i dojam kojeg su ostavili načinom pripreme.

A tko su bili ti kuhari: Dijana Burić zastupala je ženski dio, želeći pokazati da se nježniji spol bolji snalazi i s kuhačom, a ne samo za volanom. Skupinu muškaraca u koju spadaju frizeri zastupao je veliki favorit Nikola Gajšak. Ilija Vešligaj se i nije činio kao neki ozbiljni konkurent, ali na kraju je ispalo da je njemu trebala biti dodijeljena uloga favorita. "Stariju populaciju" zastupao je poznati Zefraš Neno Krsnik, majstor s najvećim iskustvom (oko kotlovine, mislim). Natjecatelj br. 5 bio je ribič Oliver Seldar kojem su se svi smijali jer je imao najmanjeg (mislim na tanjur), a on je iz iskustva tvrdio da je tehnika važnija od veličine.

Kuhari su se pripremali već od pola četiri, osim Gajšaka koji je kasnio, odnosno davao im prednost. Službeni početak, iliti trenutak kad su Zefrini konobari donijeli meso kotlovinskim majstorima bio je 16:25. Zefra je kao organizator kupila meso, kobasice, papriku, paradajz, rajčicu, luk, krumpir, šampinjone i grah, dok su natjecatelji sami morali donijeti mirodije. Dok su Ilijini kotleti već bili ispečeni ostali su već imali saftni tanjur, a Gajšak je još uvijek rerzuckal papriku. Konačno, kad je sve narezal i bio spreman početi sa kuhanjem - "riknuo" mu je plamenik. Odmah je uvidio da ga "netko" pokušava sabotirati, jer ipak je on najveći favorit i sva konkurencija ga se boji. U prilog mu je išlo i to da nije mogao sam napacati meso dan ranije (to su učinili Zefraši). Ilija ga je pokušao smiriti rekavši da će mu on posuditi svoj plamenik... kad završi s kotlovinom, naravno!!!. Ali kako Gajšaka ništa ne može iznenaditi odmah je poslao svoje prijatelje Jurkeca i Darka da mu nabave plamenik, što su oni i učinili u roku pola sata. Tako se Nikola u zadnji čas odlučio za pripremanje tzv. Fast food kotlovine. Dečki i Dijana su se zalaufali, a moglo se primijetiti da svako od njih ima različiti stil . Ilija je prvi ispekao kotlete na naglo, Dijana isto, ali u ulju, dok su Spis i Neno prvo pripremali saft, a kotleti ispekli na rubu (Gajšak još nije ni počeo).

Onda su počele igre za sve koji su došli na Kunagoru. (jeste li se našli u ovoj rečenici???). Imali smo men vs. women show u kojem se moralo rasčistiti da je muški spol bolji. Goga, koja se pokazala kao sjajna voditeljica, negdje u rangu naše Mile Horvat (ne mislim samo zbog sisa) predvodila je ekipu žena dok sam ja bio na strani muškaraca. Možda baš i zbog toga - pobijedile su žene!!! Dečki moji, pa kak niste znali da muškarci imaju veći mozak od žena ili da prosjek našeg ponosa nije 16 cm., već 21 cm. ... ovaj 13 cm. Cure su bile bolje i po pantomimi i pogodile sve četiri osobe, dok muškarci nisu znali kako utjeloviti Monicu Lewinski ili Severinu - jedini pogodak bila je Sharon Stone.

Nakon prvog dijela igara malo smo zaplesali, a u drugom dijelu bilo je svašta. Sada su se igre igrale u parovima, pa su tako dečki špricali na sve strane, cure bile sve mokre, grudnjaci bili u centru pažnje kao i muškarcima sve što je u hlačama. Pobijedili su pregradsko-humčansko-petrovčanski par Sandra i Herak. Tako izmiješani par i ne može izgubiti, ali opaska Heraku, Sandra i nije bila baš mokra. Još jednom moram istaknuti Gogu koja je, i ne samo po mojem mišljenju, bila sjajna voditeljica, ali i demonstratorica.

Kada su igre bile gotove, kuhari su polagano stavili svoje kobase... u kotlovinu. Spis je prije toga pokazao zadivljujuću tehniku miješanja sa obje ruke, Neno je najviše navlažio svoju... kotlovinu, dolijevajući puno svog vina. Ilija je profesionalno odradio svoj posao, moglo bi se reći "ko iz priručnika", kao i Dijana, dok je Gajšak još uvijek bio u zaostatku. Točno u 19,00 kotlovina je bila spremna za žiri (osim Gajšakove njemu je bilo odobreno dodatnih 5 minuta rada). Tada su počele, vjerničkim žargonom rečeno, "muke po žiriju". Naime, od toliko božanskih kotlovina trebalo je izdvojiti samo jednu. Isto tako, glasali su i svi oni koji su kupili poslasticu od samih kuhara. Tako je najbolji dojam ostavio... Nikola Gajšak, koji je kasnije, za Večernji list, otkrio da je njegova tajna u frizuri. Skoro pa jedan sat žiri je odlučivao a onda je donio odluku.

Na treće mjesto stavili su Nikolu Gajšaka.
Tako blizu pobjedi bio je ... Ilija Vešligaj.
A Goli kuhar Zefre i Pregrade postao je ...Neno Krsnik.

Vidno sretan i oduševljen zahvalio se svima, pohvalio sve kuhare i kuharicu, te posebno istaknuo Iliju kojeg je stavio na čelo favorita slijedeće godine kada će ponovno biti izbor Golog kuhara. Pohvalio je organizatore, žiri i atmosferu, te održao mali performans.

Sat vremena nakon proglašenja pobjednika prodala se sva kotlovina, a onda je počeo koncert benda Steel Whels iz Zlatara. Nakon njih održale su se i karaoke "onak za gušt" a sa njima nastavila fešta do ranih jutarnjih sata.

Budući da je to bio Summer kamp, na Kunagori su bili instalirani i šatori, pa je tako, tko je želio, mogao prespavati u njima, ali i u planinarskom domu. Nekoliko od njih se i odlučilo za šatore, a nekoliko od njih se i odlučilo na noćnu stražu, odnosno nespavanje. Posebno treba pohvaliti dečke iz Huma (i Ifku) koji su, ne samo ostali gore cijelu noć, već i drugi dan pomogli oko čišćenja. Nakon nas Planinarski dom je blistao. Isto tako dečki su napravili i kotlovinu - onak šarf ( sa 8 ljutih feferona - nejestivu). Čak je u Žuga rekao: "da, bila je malo TNT, ali me je bar pročistila". Najmanje što smo mogli učiniti je to što smo došli na Hoomstock. Nekoliko najizdržljivijih kući, s Kunagore, došli su poslije 19 sati, a krivci za to su obitelj Dimač i Šafran koji su izgladnjele dečke počastili s ručkom. Hvala njima, a i svima koji su došli na Kunagoru.