Zefra - udruga civilnog društva iz Pregrade

Dogodilo se to prošle nedjelje. Zvijezde, odnosno glumci uskoro planetarno poznate predstave "Prof. Krokan i đaci", zajedno sa svima koji su omogućili da predstava bude održana, došli su na Gajšakov breg (stvarno se tak zove).

Budući da je mladi Gajšak bio poslovno zauzet (došao je malo kasnije), kod same nas je kleti dočekao gazda, osobno. Znam da ste prvo pomislili na gospođu Mariju, ali ona je gazda kuće, a što se kleti tiče, to je gospodin Pep! Naravno, odmah nam je pokazao iz koje se bačve toči, stol je za čas bio pripremljen i opremljen, trebalo je samo početi s - kotlovinom. Zefraši su ponijeli sve: mirodije, meso, plinsku bocu, jedino što se zaboravilo bio je tanjur u kojem se trebala napraviti ta delicija. Sva sreća da su naš kuhar Pasarić i Štelja ml. bili "malo zadržani" u Pregradi, pa su to oni pokupili.

Ubrzo je naš kuhar, Anđelko Pasarić "E-Stari", počeo s pripremom kotlovine. Naravno, svi smo bili skeptični i svi smo se bojali da nam ne upropasti meso. Ali par riječi o našem kuharu: Pasarić vam je tzv. "alibi kuhar" - cijelo je vrijeme tražio izgovore za eventualni neuspjeh! Evo ih par: "tanjur je preplitak", "kobase su suhe (i prekratke)" ili "ak" ne bude dobra kotlovina, svima plaćam pizzu (kod Brežnjaka... u subotu)".

Što je vrijeme više prolazilo to je napetost oko ishoda jela rasla (pa smo ju smanjivali gemištima). Atmosfera je postajala sve užarenija (pa smo ju gasili gemištima). Pasarić nije dao nikome da umače svoj kruh u njegovu kotlovinu, ali pri samom pogledu na tanjur tekle su sline (ali tekao je i gemišt).

Onda je došao taj trenutak - kotlovina se našla na stolu! Kuhar je bio na iglama, a mi smo u jednoj ruci držali vilicu, a u drugoj mobitel sa biranim brojem Hitne službe. Probali smo kotlovinu. Katastrofa, užas i neprobavljivo su epiteti koje sigurno ne možemo i ne smijemo upotrijebiti pri opisu onog što smo probali, jer bilo je upravo suprotno - vrhunska kotlovina kojoj bi se malo koji kuhar usudio suprotstaviti. Bila je toliko dobra da bi hrvatski Goli kuhar trebao stajati iza Pasarića (na ljestvici kuharskih majstora, naravno). Bili smo posramljeni što nismo vjerovali mladom Pasariću, koji je stvarno zabljesnuo u punom svijetlu. I mada je naš Anđelko kod prof. Krokana pretplaćen na jedinice, za kotlovinu je zaslužio čistu peticu (dobro, ne možda čistu - tak' da se i drugi put potrudi).

Nažalost, pravu ocjenu, koju može dati samo naš Profesor, nije dobio. Krokan je bio u bolnici, ali nije niš' strašno - bio je na pretragama. A s nama nije bilo ni Spisa, koji je, isto zbog zdrastvenih razloga, bio spriječen od kotlovine, ali i od same predstave. Naravno, za Branje grojzdja, na satu glazbenog, bit ćemo u punom sastavu, a na satu dopunske, kada ponovo imamo kuharstvo, opet od Pasarića očekujemo da briljira.

Na kraju smo svi zajedno pretpremjerno pogledali DVD kojeg je, jako dobro, "složio" Šora i naravno nasmijali se ili našim biserima ili propustima ili forama o Nikoli Gajšaku.